作為一名當代的合格打工人，干飯也是一件重要的事情，畢竟“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，有了力氣才能更好地堅守崗位，履行職責。現(xiàn)在，許多公司、醫(yī)院等都擁有自己的食堂為員工提供一個很好的后勤服務。還有的單位圖方便，把大朗食堂承包給了專業(yè)的餐飲公司來進行管理。

不過，如果你有一家公司，想要把食堂承包出去，自己卻對食堂承包的方式一竅不通，那可不行！因為說不一定，你稍不注意就掉坑里了！所以，這篇文章將為你詳細解說三種食堂承包的類型，快拿出你的小本本記下來吧！

一、食堂整體外包

公司把食堂的經營權通過公開招投標的方式對外轉讓，此后，公司食堂的一切事宜便全部交由承包來進行自主運營和管理。這樣一來，公司則不需要在食堂日常管理上耗費過多心思，且公司有權對食堂進行監(jiān)督，出現(xiàn)問題，可要求承包方及時調整。對于承包方來說，其利潤則靠每日售賣情況來完成。這種類型對于公司來說，最大的優(yōu)點是管理、結算方便，而且投入的人力物力資源也是最少的。
二、有限承包

這種類型也被稱為半承包。這是一種什么模式？其實就是公司把自己食堂的勞務和管理交給承包方來做，但是員工每日餐食的制作原料還是需要由公司的專人來負責采購。另外，食堂運行過程中的水電費也需要公司自己承擔。因此，如果是這種食堂承包類型，還需要公司單獨設立食堂管理機構。那么，它又有什么優(yōu)點呢？由于公司自行購買原材料，所以會更加有利于食堂財務管理和飲食質量的保障。

三、餐飲公司托管

這種類型就是公司將自己的食堂委托給承包方來進行經營管理，食堂的勞務和管理由他們負責，其食品的制作、原材料采購也由承包方來負責，這個費用將由公司來支付，叫作定額包干。也就是說，雙方約定一個價格，這個價格內由承包方自主經營，交驗合格后，公司按約定的價錢付賬。

了解了大朗食堂承包類型，一個好的承包商也是必不可少的。東莞市金裕達膳食管理服務有限公司就是這樣一個承包商，他們不僅具有良好的餐飲生產條件和較強的生產能力，還有具有一支從事經營管理、餐廳、院校食堂、企事業(yè)單位員工食堂的實踐經驗的團隊。